유독 출전 라인업이 짱짱한 걸챈 요리대회....

내 암노예들이 좋아하는/싫어하는 메뉴로 뭘 만들어야 하나 고민을 거듭한 끝에....

그냥 전부 스까먹기로 결정함 ㅋㅋ

컨셉은 얼마전에 걸챈 선정 당당히 챈주로 등극한 아이린에게 헌상하는 요리다

참고로 본인은 점원들이 싫어하는 메뉴만 다 섞어서 만들 생각이었는데, 결국엔 저중에 두리안을 빼고 '아이린만 먹을 수 있는 요리'로 노선변경함 ㅋㅋ 차마 집안에서 두리안은 못 까겠더라

일단 메뉴명은 '다진 마늘과 와사비가 들어간 치미추리 소스와 고구마가 들어간 밀크초콜릿 베이스의 디핑소스가 곁들여진 피쉬앤칩스, 으깬 고구마가 얹어진 초코바나나 견과류 토스트'임 ㅇㅇ 

줄여부르면 '피쉬앤 칩스와 토스트' ㅋㅋ

아래는 제작과정임

대구포는 레몬즙과 후추에 재워두고

감자는 대충 썰어놓음

튀김옷 준비

참고로 빵가루 옆에 준비해놓고는 맹추같이 까먹고 안넣음 ㅋㅋ

생선살에 계란물과 반죽을 입힌 모습

반죽 입히는 건 처음인데, 만질 때 소리가 야해서 쥬지가 혼남 ㅋㅋ 어젯밤 그루마망 가슴 주무를 때 소리가 나더라 ㅋㅋ

카레가루도 살짝 뿌려서 에어프라이기에 넣고 200도에서 20분 정도 돌리면서 중간중간 확인함

감자는 반죽 묻을까봐 따로 넣어서 같이 돌림 ㅇㅇ

그리고 에어프라이어에서 피쉬앤프라이가 조리되는 와중에 다른 것들을 만든다

먼저 만들 건 피쉬앤프라이를 찍어먹을 치미추리 소스임

치미추리는 우리나라가 위치한 남미에서 주로 먹는 바질과 와인식초, 고수 등이 들어간 소스인데, 내가 그런 맛을 제대로 알 리가 없으니 그냥 야매로 만들기로 함 ㅋㅋ

와사비, 발사믹 드레싱, 바질 페스토, 다진 마늘, 고수를 준비

말랑찌찌의 유키를 생각하며 고수는 블랜더에 넣고 갈아버렸다

전부 투하, 와사비를 싫어한다는 ^껌^ 생각이 나서 특히 낭낭하게 넣었다

사진은 안 찍었지만 레몬즙도 조금 넣었음 ㅇㅇ 원래인 라임즙이어야겠지만, 야매요리인데 뭔 상관이겠노

그런데 여기서 한가지 짚고 갈 게, '어차피 바질페스토에 다진 마늘 꽤 들어가 있는데 굳이 다진 마늘을 더 넣어야 하나?' 하는 생각이 났음

다진 마늘을 싫어하는 점원이 누구더라....?

대충 스까넣은 다음 고춧가루도 뿌림 암튼 파라과이에선 이렇게 먹는다고요 아 ㅋㅋ

치미추리 다음으로 만들 건 견과류 빵 토스트다

토스트 식빵에다 대충 호두(왕생당 당주 아님)를 조각내 뿌리고는

프라이팬에다 지져서 빵에 박아넣으면 견과류빵 모양이 얼추 갖춰짐

뒤집을 때 신경 안 써서 유키 눈마냥 한쪽으로 몰렸지만 어차피 접을 거니까 ㄱㅊ

자체제작 누텔라도 만든다

판 초콜릿 밀크초콜릿 하나랑 우유맛 서주아이스 아이스크림 을 전자레인지에 넣고 30초 돌린 다음 젓가락으로 휘휘 저어줌

토스트의 재료들

고구마는 삶아서 으깼고, 이코스가 싫어하는 바나나도 준비함

이코스는 내 바나나는 좋아하던데 저 바나나는 싫어하는듯 ㅋㅋ

그리고 설마설마 했는데 밀크초콜릿과 아이스크림으로 만든 누텔라는 진짜로 누텔라랑 똑같은 맛이 나더라 ㅋㅋ 접시에다 코박죽할뻔

견과류 빵 위에다가 재료를 올리고

반으로 접는다

칼로리 좇됐다는 걸 직감했지만 이미 피쉬앤 칩스 만든 시점에서 좇된 거나 마찬가지임

내일의 내가 운동 더 열심히 하겠지 ㅋㅋ

와중에 에어프라이어에서 피쉬앤 칩스가 완성됨

트레이에 담아 기름을 좀 뺀 다음 튀김반죽이 떡진 부분은 떼어내고 먹을 수 있는 부분을 담았다

치미추리 소스와 한 컷

갓 튀긴 거 한입 맛봤음

바삭하고, 고소하고, 담백하다!!

갓 튀긴 게 맛이 없을 리가 없지만, 이건 사실상 치킨이랑 다를 바가 없음

빵가루 뿌렸으면 사진 찍을 새도 없이 다 먹었을듯 ㅋㅋ

전체샷 한방 찍었음

타르트체리 주스도 한잔 했다

아이린만 먹을 수 있는 요리였지만, 정작 아이린은 밤에 내 유전자쥬스만 아랫입에다가 잔뜩 넣어주면 된다길래....

내가 먹었음

지금 먹은 게 다 밤에 아이린뷰지에 특등아가즙 영양보습크림으로 주입되기 때문에 이거 전부 사실상 아이린이 먹은 거나 다름없다 ㄹㅇ;;

이쯤에서 체크

시쥬가 싫어하는 밀크초콜릿

캐롤이 싫어하는 아이스크림

이코스가 싫어하는 바나나

주노가 싫어하는 고구마

지무카가 싫어하는 견과류 빵

으로 토스트를 만들었고

유키/유이가 싫어하는 고수

문이 싫어하는 마늘

^껌^이 싫어하는 고추냉이

로 치미추리 소스를 만들었고

지무유가 싫어하는 계란을 넣어서

그루마망이 싫어하는 피쉬앤 칩스를 만들었음

점원들이 싫어하는 메뉴만 다 스까 만들었다 ㅋㅋ

근데 다 만들고나니까 싫어하는 음식이 없는 리타랑 짱깨랑 코넬이랑 아냐도 이거 먹을 수 있을듯 ㅋㅋ

암튼 인증까지 하고 마무리함

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