얼린다는선택지는?

꼭 생대파로 써야할 이유있는거 아님 썰어서 냉동고 박아두면 되는디 어찌됐던간에 생은 보관 아무리잘해도 1주일이상 가기 힘들더라

0. 대파는 절대로 접힌거 사오지 말 것 (접힌애들 금방 진물 나오면서 무르고 존내 빨리 썩음)
1. 대파 사오면 뿌리쪽 최대한 쪼금만 날려서 커팅
2. 최소한 밀폐에 준하는 용기 사용
3. 용기 길이보다 5%이상 짧게 잘라서 뭉개지거나 접히지 않도록
4. 바닥에 키친타올 3겹으로 깔음
5. 대파 커팅해놓은거 물로 씻으면서 겉에 말라비틀어지거나 무른 껍질 있으면 한겹 벗겨내고
이때 미끈미끈한 막도 반드시 같이 제거함
6. 씻은 다음 생긴 물기 완전히 제거
7. 통에 넣고 뚜껑 닫고 냉장보관

난 이렇게 해서 최~대 1달은 쓰는데

물기 터길만 하지 말고 채반에 두고 물기 쫙빼고 몇시간 말려서 물기 다 없애고 냉장고에 넣으셈
그리고 비닐 꽉 밀봉하지말고 조금 느슨하게 열어두셈 그래야 비닐안의 물기가 마름

위 아래로 키친타올 깔고 완전밀폐보다 살짝 덜닫거나 뚜껑은 얹어주기만 하는게 더 오래가
키친타올만 감싸줘도 파 마르는거 막아줘서 ㄱㅊㄱㅊ

송송 썰고 물로 한번 세척한 다음 얼려둠
볶음밥,라면,만둣국,떡볶이,오뎅국 끓여 먹을 때마다 대충 손으로 뽀갠 뒤에 투척함

나는 넣을때 키친타올 같이 넣음

대파 초록부분 흰부분 나눠서 보관하면 오래감

제일 오래가는 방법은 화분같은거에 그대로 심는게 먹을때마다 잘라서 쓰면 뿌리 남아있으면 한 3번은 써

금방 먹을거 아니면 썰어서 냉동이 낫다고 생각함

그... 공간 좀 넉넉하면 짭수경재배 하셈 아님 화분에 흙담아서 박아놓고
단 뿌리 남아있고 끝단 안잘린거로 사와야함.

나는 씻어서 말리고 키친타올로 닦고 키친타올 겹겹 넣어줘 그럼좀더 오래가고 덜함