가지전이나 구이처럼
기름 둘러서 먹은 기록이 있음
지금의 가지나물은 625라는 한식문화의 카타스트로피를 직격으로 처맞고
기름도 귀하고 말리는건지도 모른채 그냥 나물원툴 해먹은 문화에서 비롯된거임
조선시대에서도 가지전 부쳐먹었다고...
가지전이나 구이처럼
기름 둘러서 먹은 기록이 있음
지금의 가지나물은 625라는 한식문화의 카타스트로피를 직격으로 처맞고
기름도 귀하고 말리는건지도 모른채 그냥 나물원툴 해먹은 문화에서 비롯된거임
조선시대에서도 가지전 부쳐먹었다고...
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